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如何降低鱼腥味

鱼的腥味让你受不了吗？

你可以∶

  1. 烹煮前於鱼肉上淋上柠檬汁，静置约５分钟，再用清水冲洗，可以减低腥臭味。
  2. 在烹煮的鱼中加入姜及酱油，可以达到去除腥味的效果。
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2009-12-28T04:20:00+0000

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