皇家咖啡 Royal coffee

材料∶综合热咖啡（或蓝山咖啡）1杯、方糖　量、白兰地1/3 OZ。

制作∶咖啡7-8分满， 在杯口横置一支专用的皇家咖啡钩匙，上放方糖， 并淋上白兰地1/3 OZ，点火即可。 说这是一代英雄、法国皇帝拿破仑最喜欢的咖啡，故以「ROYAL」为名，上桌时在方糖上淋下白兰地，再点上一朵火苗，华丽幽雅，酒香四溢，确有皇家风范。

特色∶具有高贵而浪漫的情调，白兰地醇醇的酒香四溢，十分迷人。 　合饮用时间∶夜晚

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