nadoo874 :
新竹就像一个美食天堂，有很多非常 合朋友们聚餐的餐厅～看到这麽有特色的装潢，在新竹的朋友应该都猜到这是哪家餐厅了吧！！这家在新竹竹北的超好吃餐厅我其实已经来Ｎ遍了（是有多爱？哈）只要朋友要来新竹玩都会问我新竹有什麽景点啦～新竹有什麽美食啦～我必推荐的一家新竹餐厅就是这家《黄金海岸活虾之家》！其实网路上也有很多关於竹北聚会的食记里都有这家餐厅的身影呢～这样知道他在竹北是一家多有名的好吃餐厅了吧！！可爱的竹桌竹椅有种坐时光机来到客栈的感觉～真的是很 合同事、朋友聚餐的一家餐厅呢！而且他们还有一个我觉得很方便的地方是～每一桌旁边都有配置一个小小的垃圾桶，连小细节店家都有顾到，可见真的很贴心！
这间活虾餐厅的内场是采半开放式的设计，从捞虾子起来处理到如何料理都是完全公开透明的喔！在现在严重食安问题的时代～对於他们家是真的可以放心，不像一些海产店外面摆了活虾，结果内场用冷冻的死虾子！在这里可以看见在客人点完餐後师傅才去捞活跳跳虾子起来料理～
跑去拍虾池的时候跟里面的师傅小聊了一下，里面的师傅人都很好还很热心的跟我介绍他们家的虾子是用泰国虾～而且还是泡SPA的喔！SPA～怎麽感觉虾子过的比我还惬意（喂）我还特别注意了一下他们的虾池，水都超清澈的，其实我有看过外面有些海产店池缸里的水都有些混浊，跟黄金海岸这样乾净到不行的水池完全无法比啊！
这道是「柠檬虾」我几乎每一次来都必点！他们连料理虾子的柠檬汁也是现榨的，这样知道有多新鲜了吗？柠檬酱汁是店家自己独特研发出来的，也难怪外面吃起来都没有这种让我有魂牵梦萦的感觉啊～再搭配一些我们台湾宜兰的三星葱下去料理，十足的葱香搭上酸Ｖ酸Ｖ的柠檬酱汁～非常的爽口！
这是「胡椒凤螺」朋友原本随口和服务生开玩笑说～有看到活虾的虾池怎麽没看见凤螺的呢！服务生才告诉我们说这些凤螺都是活体空运从东南亚那边坐飞机来的！不用担心，跟虾子一样是新鲜的呢～这个凤螺吃起来除了有胡椒的辛辣还有点甜甜的感觉～整个超下酒的啊！一口凤螺一口啤酒的（黄金海岸除了提供酒类也有一般饮料喔！开车去的不用担心）
照片里有两锅都是虾子挂在锅缘一圈（怎麽有种营火舞会的感觉～哈哈）靠近前面这道是「蒜泥虾」这个蒜泥是现场用新鲜的蒜头去捣成泥状的，不管是吸虾头里面满满的虾膏还是吃虾肉的时候，吃进嘴里马上就可以感受到浓浓的蒜香，它的蒜味已经渗透整个虾子啦！如果喜欢蒜味的朋友一定要点这道！！
以为活虾餐厅只有虾吗～对於吃了一堆虾肉想吃点青菜的人，黄金海岸也有提供高丽菜、空心菜或「龙需菜」青菜的部分没有加入太多的盐巴，龙需菜含有丰富的铁质、热量又低～而且他们的龙需菜的茎叶都很嫩，对女生来说是很好的选择喔！
「烧酒虾」满满一整锅的虾子啊！！！每一苹都超肥美～现在回想起来都要流口水了（擦）他们的锅底因为真的很甜又很香醇～我那位爱问的同事又抓了一位服务生来问，里面加了什麽怎麽会这麽特别？经过服务生简单的介绍～原来锅底里加了当归、枸杞、人需等一些滋补的中药材搭配红标米酒。这一锅上来我们除了埋头啃虾，汤也是一碗接著一碗的装，一下就见底了啦！其中一位朋友还多点一份要外带回去，知道这道烧酒虾有多大的魅力的吧！最後，来了几次之後啊～我有注意到很多竹科的工程师也都会来这里聚餐耶！虽然这里和一般海鲜餐厅一样都有提供酒类，但我来了这麽多次还真的没看过喝到烂醉的客人！客群的素质都很不错喔～而且这家黄金海岸上过康熙！也难怪很多关於竹北地区聚会餐厅的食记里都会介绍到他们家～这应该可以算上新竹一个特别的景点吧？哈哈～- 本文由作者宣告为原创文章, 为尊重著作权, 未经作者同意请勿任意转载
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2015-06-15T06:15:01+0000