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第一次煮螺蛳粉吃,不知道是否正确?

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第一次煮螺蛳粉吃,不知道是否正确?

一直听说柳州螺蛳粉好吃,但是没有吃过,更没有煮过,今天是第一次煮螺蛳粉,也不知道这样做法正确吗?

螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。

螺丝粉的味美还因为它有著独特的汤料。汤料由螺蛳、山.奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

一包螺狮粉,聚集了多种配料与调料,自己再加个煎蛋,几片菜也,味道真不错。

看著还不错吧?因为不怎麽吃辣的,辣椒油只放了一点。

酸笋我没有煮,直接放在螺蛳粉上,炸腐竹与花生仁也是直接撒在粉上的,对吗?

一包螺蛳粉,鸡蛋1个,青菜叶2片.

辣椒油1包,白醋1包,酸笋1包,螺蛳配菜1包,炸腐竹,花生仁1包,汤料1包.

做法;

1.取小汤锅,放入大半锅水煮开,放入米粉煮5分钟,关火,焖3分钟捞出。烫几片青菜叶待用,

2.小汤锅放入 量清水煮开,放入调料汤包,白醋,放入 量红油,放入螺蛳菜包,煮开,

3.再放入米粉煮开5分钟,

4.煎个鸡蛋,

5.连汤汁倒入大碗,再放入酸笋,炸腐竹,花生仁,

6.放入煎蛋,青菜叶,

7.撒些葱花,开吃!

小贴士;1.感觉酸笋不用煮更好吃。

2.腐竹与花生仁都是炸熟的,直接放在煮好的米粉上就可以吃了。

3.不怎麽吃辣,所以红油只放了一点。

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延伸阅读∶

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2024-07-25T02:39:11+0000


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