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说到凤梨酥，大家都会想到南投创造凤梨酥奇迹的「微热山丘」
微热山丘不久前才和同事一起疯团购
→ 之前的团购食记∶[网购]南投伴手礼~~微热山丘凤梨酥
话说中秋节即将到来，这次大家又在疯凤梨酥的团购
不过这次订的是同样位在南投，不过名字很特别的”泰酥府”
和微热山丘一样都是土凤梨酥
不过口味大有来头~
泰酥府的凤梨酥除了原味的土凤梨酥之外，另外还有蔓越莓、百香果、青梅、蛋糕的口味手工凤梨酥，也因为是纯手工制作，最好提早预订!!
不少同事都买百果香口味的凤梨酥，不过从小百香果黑黑的籽有莫名的害怕
所以我买的口味是棕色的是土凤梨酥和紫色的是蔓越莓酥
五盒以上就有团购价，平均下来一个凤梨酥是35元
和微热山丘差不多，凤梨酥的大小也一样!!
一打开外包装，就会闻到饼皮的奶香味
照片左边的是土凤梨酥，右边的则是蔓越莓酥
外皮很酥，最大特色就是内馅很饱满，咬下去是很扎实的口感
吃的到真材实料的果粒纤维，有点湿润，又带点酸甜
我觉得好吃的程度和微热山丘不相上下
尤其是放冰箱冷藏後，个人觉得更酥更好吃!!!
泰酥府除了凤梨酥之外，手工的饼乾也还蛮不错吃的
和法式的手工饼乾有点不同，泰酥府的手工饼乾是用埔里当地的食材
像是照片中的百香果口味(黄色)、莓瑰口味(粉红)、食茱萸口味(绿色)
我个人偏爱莓瑰口味，但百果香和食茱萸(也就是刺葱)味道特别香
饼乾非常的薄脆，厚度应该只有0.1-0.2吧?!
吃来喀啦喀啦的，更深深感受到这家的手工饼乾不简单
大力推荐~
《食的分享-泰酥府》
地址∶南投县埔里镇西康路40号
官网∶http://taisufu.pgo.tw
Facebook∶http://www.facebook.com/taisufu
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2012-08-24T05:16:59+0000
