伶小妞 :
很多人都不知道,埔里在通往18度C与宏基蜜蜂生态农场的南安路上,有一家好亭拉面,外表一点都不起眼,但是听说这位师傅曾在日本信州开业20年,也曾入选日本百大拉面店之一呢,话不多说 快过来一探究竟棉!
首先印入眼帘的是这在手工拉面条的师傅,每当有人点拉面时,师傅就会当场揉捏拍打面团,整间店都是那啪啪作响的声音,每一条面条都是手工拉制的,所以大小也不太一致喔!现拉的面条吃起来就是不一样,又Q又弹牙,真的想让人用力吸的滋滋作响呢!而且他们家的汤头是属於清淡型的,但是又有汤头的味道,个人虽然是重口味派,但是还是觉得这样的味道是挺不错的呢,而且这一碗只要60-80元左右,真的是足感心呢!
还有不能不推的就是他们家的日式煎饺,除了每一颗都是分量十足,重点是底部煎的又香又脆,而且阿,他们的饺子皮是又白又净,而且相当的Q,沾上一点酱料就是人间美味阿,很好吃的日式煎饺优!
没骗你吧,里头的馅料是扎扎实实的,一口咬下,有肉汁以及清甜的蔬菜,真的是让人一口接一口呢!
他们家的小菜也不错,不但价钱便宜,口味还不错,是属於那种扎实的口感。个人推荐他们的控大根(炖菜头),是用牛肉汤下去熬煮的喔,不过我们忘记拍照了,爱吃菜头的朋友,一定要点来试试喔!
美食资讯/好亭拉面
地址∶埔里镇南安路169号
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2012-07-19T10:57:55+0000