是這個都不會 :
近幾年手搖飲店如雨後春筍般存在台灣街頭，也反映出網友們「愛喝茶」的習慣，漸漸取代果汁成為大家最愛的飲品，不只飲料店，就連便利商店裡的茶飲，也佔據冰櫃中好幾排位置。如果覺得喝水太無聊，很多人會選擇喝茶增添風味，但千萬別以茶代水！香港養生資訊平台《CheckCheckCin》分析「5種茶類」適合飲用的體質，你喝對了嗎？各種茶類不僅生津解渴，其中的有機化合物及礦物質也有益健康！由香港註冊中醫師梁尹倩所創辦的養生資訊平台《CheckCheckCin》在粉專指出「喝茶也要看體質」，指出生茶葉性微寒，具有清熱、提神和幫助消化的功效，但種類不一的茶經過不同時間烘焙、炒製和發酵，風味及性味也會改變。建議本身脾胃狀況欠佳、體虛者、孕婦或是容易失眠的人，都不宜喝太多茶，且空腹時也盡量別喝。
《CheckCheckCin》將茶分為「5大類」，並針對每一款分析「功效&誰不適合喝」：
1.白茶：壽眉、白牡丹、白毫銀針
茶葉在製成後會浮現一層霜雪的「白毫」，因而稱之為白茶。採摘後只經過日曬和小火乾燥，屬於輕發酵茶，味道清淡回甘。由於性涼，具有清熱解毒及生津解渴作用，因此適合在夏天飲用，建議本身體虛寒的人少喝。
2.綠茶：抹茶、龍井、碧螺春
經過製茶工序後使得大部分白毫脫落，茶葉沖泡後仍保有翠綠顏色，即為綠茶。其只經輕度發酵，因此茶性寒晾，主清熱，很適合夏天喝，同樣的虛寒人士不宜多喝。
3.紅茶：伯爵茶、大吉嶺、錫蘭紅茶、阿薩姆
紅茶屬於「全發酵茶」能長時間保存，屬性相對較溫和，味道溫醇帶甜。紅茶性溫，具有暖胃散寒、幫助消化的功效。
4.青茶（烏龍）：如鐵觀音、武夷茶、大紅袍、台灣烏龍
青茶屬於半發酵茶，但各種青茶之發酵程度也不同，其屬性由微涼至微溫不等，具有提神醒腦，去油解膩可幫助消化。
5.黑茶：普洱、六安茶、青磚茶
因茶色深而得名，為後發酵茶，味道醇厚且帶煙薰香，且發酵茶長期存放，增加風味，所以陳年普洱因而成為上品。黑茶性溫，可暖胃、消滯和醒酒。
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2024-11-26T07:46:00+0000