是這個都不會 :
近幾年，自然農法、產地直送與時令食材的健康飲食趨勢漸起，有越來越多人在意順應時節，回歸最自然的方式來調理。不過你知道嗎？其實早在西漢年間，也就是西元前 104 年，古人就已經提出 24 節氣的概念，並且制定了一套可依循的方針，包含飲食宜忌、可以如何搭配藥材調理，以及生活作息的注意事項等都有條列。如果你也想從日常做好調理，不妨參考看看這套流傳已久的智慧唷：
古人調理智慧：五行對應節氣、顏色與五臟六腑
五行是中醫理論最根本的基礎，分別為金、木、水、火、土這五種自然界的屬性。從五行又延伸出其他的對應概念，包含時節、情緒、臟器、顏色等。比如秋天在五行中屬「金」，所對應的情緒為「悲傷」，需保養的臟器是「肺、大腸」，顏色代表「白色」，因此才會有勿悲秋、秋天養肺、秋天宜吃白色食物的說法。
雖然五行說聽起來有點複雜，但仔細想想秋天不僅是花草樹木凋零的季節，連綿的秋雨也經常使人憂愁，再加上早晚溫差開始變大，容易因此感染呼吸道疾病，保養肺部的確是此時的應注意的保健重點，而許多養肺的食材又多為白色食物。一連串來看，是不是覺得古人的智慧的確有幾分道理呢？
以下先為大家整理一張完整的「五行與時節、情緒、顏色與臟器」的對照表，在後面的內文也會用簡單好懂的方式，教大家如何根據五行節氣來調理身體唷：
五行 | 時節 | 情緒 | 臟器 | 顏色 |
木 | 春 | 憤怒 | 肝、膽 | 綠 |
火 | 夏 | 喜樂 | 心、小腸 | 黃 |
土 | 季夏 | 思慮 | 脾、胃 | 紅 |
金 | 秋 | 悲傷 | 肺、大腸 | 白 |
水 | 冬 | 驚恐 | 腎、膀胱 | 黑 |
▲ 五行與時節、情緒、顏色與臟器的對照表
為什麼需要按照節氣調理？
誠如上述所說，24 節氣保健之道是古人根據五行所提出的調理概念，只要提前做好體內保養，順應時節調理，自然而然就能夠維持身體健康！讓我們一起來看看春、夏、秋、冬各自所需注意哪些保健重點吧：
春天：宜養肝、補陽氣
站在中醫的觀點，春天所對應到的重點保養器官是「肝」，此時正值寒冬結束，萬物都開始甦醒活動，需要充足的陽光與能量，因此在春季最適合多多補充陽氣、活絡肝血，可以多食用菊花、枸杞等藥材來調理體質。
同時也因為春天氣候變化不定，人的心情經常會受到影響而變得浮躁，肝氣就容易阻塞。在這時多吃一些對肝好的食材、利用補肝的中藥材調理，如：薄荷、桑葉和夏枯草等，對於肝臟功能本身較差，或是時常需要熬夜應酬的人來說，都會有很大的助益。
添陽氣，補肝血-菊花、枸杞
- 菊花功效：養肝明目、生津止渴、清肝熱、降火氣
- 枸杞功效：滋補肝腎、益精明目、抗衰老、補元氣
清頭目，舒肝氣-薄荷、桑葉、夏枯草
- 薄荷功效：疏肝解鬱、發散風熱、放鬆安神、抗發炎
- 桑葉功效：清肝明目、潤肺止咳、疏經活血、預防感冒
- 夏枯草功效：清泄肝火、健脾潤胃、舒緩頭暈目眩、消腫止痛
夏天：需防中暑、脾胃虛弱
隨著氣溫升高，夏季需要嚴防溽暑侵襲，否則很容易脾胃虛弱、沒胃口，整個人就像快中暑般虛弱無力。陳皮、烏梅、桂花這類型帶有獨特香氣的中藥材，能夠幫助消化、生津止渴，腸胃道通順了，人的精氣神也會跟著提振！
如果平時覺得心情鬱悶難解、氣血不順的人，也可以透過紅棗、山楂等性溫的藥材補血益，不容易像人蔘補過頭，反而太燥熱。
補血益氣、強心：紅棗、山楂
- 紅棗功效：潤心肺、補中益氣、抗氧化、養顏補血
- 山楂功效：補血強心、降血脂、助開胃、消脹氣
理氣健脾、生津解渴：陳皮、烏梅、桂花
- 陳皮功效：燥濕化痰、理氣健脾、助消化、緩解反胃感
- 烏梅功效：抑菌鎮咳、生津開胃、斂肺澀腸、幫助代謝
- 桂花功效：溫補陽氣、生津健胃、止咳化痰、潤腸通便
秋天：易受風寒、注意肺部保養
每年中秋後便算是正式入秋，早晚溫差變化大，不僅容易使人受寒感冒，連帶呼吸道也容易跟著不舒服。像是乾咳、喉嚨痛、氣喘、呼吸困難等都非常不好受，這時需要特別留意呼吸器官的保養，包含上呼吸道（鼻、咽、喉與鼻竇）及下呼吸道（氣管、支氣管及肺臟），特別是本身有過敏性鼻炎、經常奔波在外、暴露在髒污空氣中的族群要格外當心。
平時可以多喝日常調理茶養肺，如薄荷紫蘇飲、川貝百合燉湯，及早做好保養呼吸道的工夫，避免病毒從鼻口而入，也可以清熱解毒，緩解秋燥所帶來的不適。
生津潤腸，祛風清熱：薄荷、桑椹子、川貝
- 薄荷功效：疏肝解鬱、發散風熱、放鬆安神、抗發炎
- 桑椹子功效：疏散風熱、滋陰補血、生津潤燥、提升免疫力
- 川貝功效：清熱潤肺、化痰止咳、宣肺涼心、消腫止痛
消痰利肺，潤肺止咳：紫蘇、百合
- 紫蘇功效：解表散寒、降氣消痰、止咳平喘、消除胸悶胃脹
- 百合功效：潤肺止咳、清心安神、清熱利尿、美容養顏
冬天：首重補腎、注意氣血循環
四季就是個生生不息的循環，來到冬季，日照的時長漸漸縮短，氣溫驟降、人的陽氣也開始減少，容易遭到寒邪入侵，這時好好休息、保健身心顯得更為重要！如同多數人知道的「冬令進補」正是利用當歸、人蔘、何首烏等藥材來補元氣。
不過有些人體質比較燥熱，不適合大補，這時簡單透過平補的熟地黃、枸杞、黑桑椹等藥材調理，一樣能夠達到補益氣血的效果，減少末梢血液循環不佳，容易手腳冰冷的毛病。同時，睡前喝杯枸杞菊花日常調理茶，也可以幫助安定心神，對老是睡眠不足的人也會有幫助！
清心安神，養肝明目：枸杞、菊花
- 枸杞功效：滋補肝腎、益精明目、抗衰老、補元氣
- 菊花功效：養肝明目、生津止渴、清肝熱、降火氣
補益氣血、補肝護腎：黑桑椹、熟地黃
- 黑桑椹功效：益腎補血、烏髮養顏、生津潤燥、養心益智
- 熟地黃功效：滋補肝腎、強心利尿、益精填髓、治血虛
適用於現代人的調理法：飲用日常調理茶保健
對於忙碌的現代人來說，想要時刻留意 24 節氣，記清楚五行所對應的調理之道，其實相當困難。
不如換個簡單一點的方式，想想我們人體每天正常攝取的水量都需約 2000 至 3000cc，如果可以將日常調理茶飲也作為每天的水分來源之一，不需要花太多心思準備，想喝的時候隨時沖泡一杯，似乎也是種方便又輕鬆的調理方法啊！
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