艾莎莎 :
哈~看到第一張圖，應該看不出來是水餃吧~
這是我無意間發現在大賣場發現一款新上市的水餃~~村子口
買回來後，室友跟我說，這個牌子的水餃最近火紅哩
上網搜了一下，原來是有網路舉辦創意料理比賽
雖然報名時間己經過了，不過今天我也動了一下我的歪腦筋
想到了一道水餃創意料理，就是芝麻口味的炸水餃
首先呢，要讓水餃拿出來退冰一下，
到水餃皮變軟後，接著準備黑白芝麻粒
這是黑芝麻，先灑上一些在盤上子
接著把水餃均勻的沾上芝麻粒，但是要小心不要壓擠到水餃
以免變型或是破皮~
白芝麻的作法一樣
接著就可以下油鍋炸水餃了~~
為了避免下鍋後會黏在一起，要稍微注意一下”投放”的位置
也不要丟的太大力，免得炸傷了自己!!
室友很怕我把廚房給燒了，還一直在我旁邊徘徊
呿~真是小看了我的廚藝~~
將將~香香脆脆的水餃不就上桌了嗎???
起鍋後的水餃看起來”吃相”還不錯吧!!
芝麻炸過了，香味更加明顯~
還好村子口水餃的皮不算太薄，所以每一顆水餃都完好如初
而且每個看起來非常大一顆
咬一口~~~~入口先嚐到的是芝麻的香，還有酥脆的口感
接著是水餃內餡高麗菜豬肉的鮮甜
村子口水餃的內餡鹹度比例我覺得很剛好，而且非常的飽滿
不用沾醬油，就有味道了~
雖然水煮、油煎、蒸熟是常見的水餃料理方式
不過偶爾換一下不同的方式，再加上一點巧思
可以讓水餃更多不同新奇的吃法和美味
村子口水餃另外還有酸白菜口味
這個牌子的水餃標榜著不含防腐劑和人工味精
大賣場和網路都有通路販售
大家不妨去買來吃看看囉!!
村子口｜水餃｜湯包
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2011-07-06T06:16:01+0000