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      器官食譜:12大部位最愛的食物

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      器官食譜:12大部位最愛的食物

      ✿1.眼睛———雞蛋。
      蛋黃中含類胡蘿蔔素、葉黃素、
      玉米黃素等抗氧化物,能夠幫眼睛延緩衰老。
      研究顯示,堅持每天吃一個雞蛋,
      只要5個星期,就能見效。
      蛋黃顏色深的雞蛋含有更多的葉黃素和玉米黃素,護眼效果更好。

      ✿2.大腦———高麗菜。
      十字花科蔬菜中都含有“乙醯膽鹼”,
      可健腦,促進記憶。
      研究表明,每天吃高麗菜,
      認知功能的下降速度可減慢40%。
      高麗菜生吃效果最好,用來涼拌、做沙拉。
      即使做熟,也不宜加熱過久,
      以免有效成分被破壞。
      (注意農藥殘留的清洗)

      ✿3.皮膚———番茄。
      番茄是最好的“防曬霜”。
      因為它富含天然強力抗氧化劑——番茄紅素。
      每天只需攝入16毫克番茄紅素,
      就能將曬傷的危險係數降低40%。
      北京市蔬菜中心副研究員宋曙輝指出,
      紅色番茄中的番茄紅素多,
      可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病,
      黃色的番茄紅素含量少,
      但含更多胡蘿蔔素,可防止皮膚乾燥、粗糙。

      ✿4.鼻子———葵花子。
      葵花子是維生素E含量最為豐富的食物之一。
      維生素E是出色的抗氧化劑,
      有維護免疫系統的作用。
      每天吃30克葵花籽就能補充所需維生素E量的46%。

      ✿5.嘴唇———核桃。
      每天吃幾個核桃,
      就能擁有水潤不乾燥的雙唇。
      這是因為,其中富含的歐米伽—3脂肪酸有助於調節新陳代謝。
      和老核桃比起來,鮮核桃由於含水分較多,
      營養價值差一點,但其中維生素含量則較高。

      ✿6.牙齒———奇異果。
      不少牙齦出血源於維生素C缺乏。
      奇異果的維C含量在水果中名列前茅,
      可算是牙齦的守護者。
      義大利研究人員發現,如患有牙周疾病,
      飽受牙痛與牙出血的折磨,
      每天吃個奇異果,不但能有效緩解,
      還可使患口腔癌的風險降低50%。

      ✿7.指甲———牛肉。
      不要認為指甲只有一層,
      其實它還有角蛋白層。
      如果你的指甲正漸漸失去往日的光澤、
      較脆、易劈裂,
      最快捷的補救辦法是補充蛋白質和鐵。
      在日常飲食中,牛肉不但含有豐富的蛋白質,
      含鐵量也名列榜首,
      並且其所含的鐵容易被人體吸收。

      ✿8.胸部———花椰菜。
      新鮮花椰菜有很好的抗癌作用,
      刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶。
      含維C、胡蘿蔔素更豐富,
      可提高細胞免疫功能,保健效果更好。

      ✿9.心臟———蘆筍。
      蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸,
      這是一種能夠引起發炎的氨基酸,
      會增加患心臟病的風險。
      吃蘆筍的同時也攝入了有益心臟的其他營養物質,比如鉀。

      ✿10.腸胃———豆豉。
      高纖維食物有助於保護胃部,改善腸胃功能。
      豆豉以大豆為原料,經發酵製成,
      含益生菌,能夠改善消化功能。
      所以,做菜不妨加點豆豉。

      ✿11.骨骼———巧克力。
      巧克力富含鎂元素。
      美國田納西州大學的科學家認為,
      大量補充鎂能增強骨密度,
      每天吃30克黑巧克力,
      就能保持全身的骨骼健康。

      ✿12.肌肉和關節———橄欖油。
      其中的單不飽和脂肪酸是一種抗代謝分解物,
      可以保護肌肉和關節不受破壞。
      多酚類物質高溫下易被破壞,所以,
      用橄欖油涼拌菜更能保持其營養。

      • 本文為轉載文章 [原文]
      • 關鍵字 : 奇異果, 雞蛋, 豐富, 葵花子, 葉黃素, 破壞, 番茄, 玉米黃素, 核桃, 鼻子, 黃色, 高麗菜, 高纖維食物, 骨骼健康, 骨骼, 飽受牙痛, 食物, 風險降低50, 風險, 雞蛋含
      0 0
      2012-04-05T18:57:58+0000


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