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表达牛排的熟度

原来牛排的生熟度在英文里可不是用爬仙(%)来表示的唷,在英文里的生熟度的表达是以烘烤程度来比拟的∶
  • Rare ,英文里指的是『很生』的义思,约为1到2分熟。
  • Medium-rare ,英文里指得是中等的熟,约为3珡4分熟。
  • Medium ,英文里就是指半熟噜,约5到6分熟。
  • Medium-well  ,英文里就是比半熟更加熟一点,约7到8分熟,不太敢吃有血的朋友可以考虑这个熟度。
  • Well-done,指全熟噜,记得牛肉可以不用吃全熟,但猪肉最好一定要全熟才好!
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2010-05-11T16:44:00+0000


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