慕之秋 :
蜜汁烤鸡腿的做法∶
1. 将鸡腿的表面各划3刀後备用。
2. 将所有腌酱材料一起混合均匀後，将作法1的鸡腿放进酱汁中腌2个小时，其间不断地翻动鸡腿并使其入味。
3. 将马铃薯洗净削皮後，切成条状再油炸熟为炸薯条。
4. 以200℃预热烤箱5分锺後，将鸡腿放入并烘烤20分锺後，调高温度至230℃再烤5～8分锺即可。
5. 将作法5烤好的鸡腿装盘後挤上柠檬汁，再放上薯条及蕃茄酱即可食用。
菜系及功效∶墨西哥餐
蜜汁烤鸡腿的制作材料∶
主料∶鸡腿 3 苹 马铃薯 1 个 柠檬片 1 片 蕃茄酱 量 蜂蜜 4 大匙 酱油 1 小匙 乾迷迭香 1 小匙 第戎芥末酱 2 小匙 绿胡椒籽芥末酱 2 小匙
资料来原∶天天美食
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2009-02-24T12:48:05+0000