慕之秋 :
每次经过这家素食店，都会非常诧异，因为好多在澎湖当兵的阿兵哥都喜欢吃这家的东西。虽然不是什麽老店，亲切且拥有好手艺的老板娘，可是让素食也变成一种美味，而且是种妈妈的味道。美味的素肉羹风味更是迷人，让人难以忘怀！
不光是好吃，重点是相当便宜。每份乾面跟羹汤顶多40元以下，几十块钱就可以吃很饱。像小碗的「素肉乾面」看起来超大一碗，面好多，料跟蔬菜也超多的，而且带有香椿的素卤肉，拌一拌香气扑鼻，也难怪阿兵哥们都喜欢来上一碗。
↓图∶乾面吃起来相当「有料」而且很大碗，摄影江烈伟。 
老板娘说∶「阿就想说，素的做得好吃，阿兵哥胃口大，给他们多一点，让他们吃饱饱的。」像妈妈一样的亲切面店，除了拥有在地的死忠顾客外，还有一堆阿兵哥放出军营後，马上来吃。除了乾面外，芡勾得相当好的羹汤也是一绝。
还有澎湖当地特产的「山茼蒿」，特别鲜嫩，老板娘说∶「我们都用当季的美味蔬菜，让想吃菜的客人可以点。现在的山茼蒿特别好吃，而且特别青翠，可以多吃。」其他如地瓜叶等蔬菜都是当地人现摘的，所以吃起来特别细嫩，都很值得推荐。
↓图∶当季的「山茼蒿」鲜嫩可口，值得推荐，摄影江烈伟。 
爱喝补汤的人，更别错过那一味用十全大补汤药帖所炖煮出来的「养生补汤」！浓郁带点药膳味的补汤，喝起来清新甘美，也是在外头无法让家人补身的游子，最该选择的美味。连素食都能吃到这麽精采有料的店，还真是令人不得不佩服。
哪里吃～
津旺素食
马公市三民路46号
营业时间∶上午11点到晚上9点
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2009-03-07T07:17:00+0000