XO酱滑蛋虾仁

慕之秋 :

(炒)
材料
虾肉 150 克 [5 安士/4 两] [去肠及抹乾]，蛋 5 苹 [打匀]，葱粒 2 汤匙

调味料
XO酱 3 汤匙，盐 1/2 茶匙

做法1.  虾仁放入沸水中煮熟，沥乾。
2.  蛋汁放入葱粒及调味料，打匀。
3.  烧暖2汤匙油，下虾仁及蛋汁，快手炒至刚熟。

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2009-03-13T02:22:00+0000