五色豆炒蛋

???【材料名称及份量】
1.五色豆一碗
（红萝卜、马铃薯、青豆仁、四季豆、玉米<卖场有卖那种一包里面什麽都有的便利包，也可以自己买整条的回来切>
2.蛋两颗
3.樱花虾三分之一碗<可换成虾仁、绞肉>

【调味料、酱汁等名称及份量】
1.　油一大匙
2.薄盐酱油一小匙
3.鲣鱼粉一小匙<可加可不加>
4.盐少许
5.米酒少许
6.黑胡椒粒少许

【烹调流程】
步骤一∶先准备材料
步骤二∶把蛋先打在碗里，然後再放入锅中炒至三分熟起锅
步骤三∶再放入樱花虾炒到香
步骤四∶再放入五色豆拌炒
步骤五∶加入半碗水、　油一大匙、薄盐酱油一小匙、盐少许、鲣鱼粉一题、米酒少许、黑胡椒粒少许
步骤六∶盖上锅盖，转至中火，锅边冒烟，加入三分熟的蛋，再拌炒一下，便可起锅

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2009-02-18T10:04:00+0000