五色豆炒蛋

???【材料名稱及份量】
1.五色豆一碗
（紅蘿蔔、馬鈴薯、青豆仁、四季豆、玉米<賣場有賣那種一包裡面什麼都有的便利包，也可以自己買整條的回來切>
2.蛋兩顆
3.櫻花蝦三分之一碗<可換成蝦仁、絞肉>

【調味料、醬汁等名稱及份量】
1.蠔油一大匙
2.薄鹽醬油一小匙
3.鰹魚粉一小匙<可加可不加>
4.鹽少許
5.米酒少許
6.黑胡椒粒少許

【烹調流程】
步驟一：先準備材料
步驟二：把蛋先打在碗裡，然後再放入鍋中炒至三分熟起鍋
步驟三：再放入櫻花蝦炒到香
步驟四：再放入五色豆拌炒
步驟五：加入半碗水、蠔油一大匙、薄鹽醬油一小匙、鹽少許、鰹魚粉一題、米酒少許、黑胡椒粒少許
步驟六：蓋上鍋蓋，轉至中火，鍋邊冒煙，加入三分熟的蛋，再拌炒一下，便可起鍋

• 關鍵字 : 黑胡椒粒少許, 蠔油一大匙, 薄鹽醬油一小匙, 鰹魚粉一題, 鰹魚粉一小匙, 櫻花蝦三分, 材料名稱及份量, 名稱及份量, 可換成蝦仁, 可加可不加, 加入半碗水, 加入三分熟, 再放入鍋中炒至三分熟起鍋, 再放入櫻花蝦炒到香, 再放入五色豆拌炒, 再拌炒一下, 先準備材料, 五色豆一碗

2009-02-18T10:04:00+0000