在物价高涨年代，为省钱过日子，脱 「月光一族」，可以自己采买烹煮，累积了不少省钱法，与大家分享心得∶节俭7妙计。
1.买保存期限长的∶
购买前一定要看清楚保存日期，且盘算著是否可在期限内吃完。拉长可使用期，降低损坏、浪费的风险。尤其牛奶、鸡蛋等，尽量买距今保存期限长的。
1.买保存期限长的∶
购买前一定要看清楚保存日期，且盘算著是否可在期限内吃完。拉长可使用期，降低损坏、浪费的风险。尤其牛奶、鸡蛋等，尽量买距今保存期限长的。
2.管理好你的冰箱∶
做好冰箱管理，东西要分类、排放整齐，很多人常忘了冰箱有什麽东西，重复买、放到坏掉就是浪费，东西一次买多、再分装、冷冻，可以保存很久，分成小包的东西，若暂时吃不到就放入冷冻库。
3.老板！我要打包带走∶
在艰困时代，别管面子问题，里子可是最实际的。上馆子即使菜汁或东坡肉的卤汁也要打包，回家可拌饭，或炒菜。吃不完的火锅可请店家加汤後再打包。
5.收摊前再去买∶
尽量多逛多比价，可考虑超级市场常推出的「特价品」，有的小型商店也会推出特价品，传统市场价格相对较有弹性，找出便宜的摊位，等收摊前才去买，一定能省下不少开销。
6.全鸡全鱼省钱妙计∶
买全鸡请老板分割，不马上吃的就放入冷冻库。鸡腿可炖汤，鸡胸可快炒，鸡头、鸡骨、鸡脚等都可熬汤。一斤的价格比单买鸡腿一斤便宜很多。全鱼道理相同，肉丝也买大包装，买回家再分小包冷冻。
7.泡面加料省钱又营养∶
「月光族」在领薪水前几天最难捱，泡面再加料可派上用场。把速食面或新竹米粉放到水里煮，加一些青菜，或肉、海鲜、鸡蛋，就很有料了。（文化生活艺术网）
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2009-02-19T07:43:39+0000
