是這個都不會 :
ELLE在七夕之前,特别为大家准备了一堂「用iPhone拍美食」的实用课程!但其实不只是情人节,在未来的每一份 诞大餐、生日蛋糕,只要把握「5大技巧」你也可以拍出美食部落客等级的美照喔~以下教学是由IG美食达人@taipeifoodie提供,我们在台北 Studio Kyu Kyu 的大厨指导下制作了简易的义式料理,然後将这些「不完美」的餐点用iPhone拍成最完美的模样!
下面整理了iPhone摄影「隐藏版5大技巧」以及多款拍照APP推荐,都让每天玩手机、从不进厨房的编辑们感到太太太实用啦!
iPhone拍照技巧1. 单一立体餐点、用45度角人像模式
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45度角拍摄方式, 合有层次或是比较有厚度的餐点,也比较 合拍摄单一餐点。只要在iPhone上开启「人像模式」,带出重点还有景深效果。如果餐点本身已经很花俏了,建议找一个乾净的背景拍摄。也可以利用「手模」,同样开启人像模式可以得到更漂亮的景深。
Credit: Taipeifoodie
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iPhone拍照技巧2. 水平拍摄实、对准iPhone「+」号
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iPhone内建的这个小秘密,肯定很多人还不知道!这种放在桌面上摆放美美的「Flat-Lay」,就是现在社群上最流行的拍照角度,其实也就是垂直地从上往下拍。
但我们在拍摄Flat-Lay时常遇到一个问题,就是不知道到底有没有对齐?是不是水平?
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这时候,请到iPhone相机设定中开启「格线功能」,超直的九宫格就可以帮助你对齐;而此时在iPhone萤幕中间出现的两个「+」号,一黄一白,只要调整到两个「重合」了,就是手机与地面呈现「完美水平」的意思啦!
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iPhone拍照技巧3. 食物摆放「三分法」和「S曲线」
其实美食部落客们摆放的餐点的技巧,也是一门学问,当然这是从不间断的实验中,去寻找自己最喜欢的风格。但最实用的技巧就是,不一定要把餐点放在正中间,可以把食物往左或往右边放,甚至「切到」一点点,让照片有更多想像空间
Credit: Taipeifoodie
这里先为大家整理两个最常用的摆放法∶
「空间三分法」三道餐点,如果容器大小相同,就以同「一线条」呈现;如果容器大小不同,就交错排列。「三」是一个 magic number,用三或单数去做排列变化,画面会比较自然。
「S曲线」是把三样餐点打散,交错放到九宫格里。可以结合Flat-lay拍摄,将单数餐点用S形摆放,画面会更有流线感。
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iPhone拍照技巧4. 道具可以是餐具和食材
介绍完美食的摆放技巧之後,就可以来学怎麽利用道具让画面更丰富!在上面Pizza照片中,我们利用了家里随手可得的居家小物增添效果,床单、书本、植物都可以,技巧就是大面积道具可以分层压在餐点的下面,小面积道具摆放餐点旁。
当然啦,「食材」也非常 合作为拍摄道具!在 Studio Kyu Kyu 制作的这盘提拉米苏,我们和大厨借了内层的饼乾和可可粉,食材道具同样以「单数」随意摆放、随意洒,是不是整个画面都不一样了!
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iPhone拍照技巧5. 这3款修图APP必备必备必备
调色APP用「VSCO」
合美食的滤镜,推荐A6、S2、S3。因为食物照片还是要以自然真实呈现为主,所以建议滤镜数值都落在6-10之间。选好滤镜後再调曝光度,曝光以明亮但不过白为主,然後再加强饱和度、白平衡跟锐利度,最後会微调色温。但是後面这几个微调数值都要在0.1-2之间,尽量呈现食物照片原本的样子,不需过度调整。
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修图APP用「Snapseed」或「Retouch」
如果照片上有污渍,例如桌上有水渍或是哪里脏脏的,可以用「Snapseed」的healing功能或是「Retouch」这两个app去修掉不想要的物件或瑕疵。但尽量在拍照时就避免後续要修图的困扰喔。
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IG排版APP用「Unfold」
Instagram 限时动态排版,有很多不同样式的排版可以套用,让社群照片更有趣!
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