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      葱爆和葱烧的迷思

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      葱爆和葱烧的迷思

      料理方式         葱爆                   葱烧

      材料                   蒜头(碎)          蒜头(碎)
                               辣椒片             辣椒片
                               酱油                酱油
                               糖                   糖
                               味精                味精
                               盐                   盐
                               米酒               米酒
                               水                  水

      -----------------------------------     ---------------------------------------------
      主材料需全部熟後,           主材料煮至5~6分熟後,
      在下葱段。                        下葱白的部分,等快起锅时下葱青。


      以上纯属个人心得,如有更好的请提出建议唷!!
      • 关键字 : 酱油, 辣椒, 蒜头, 米酒, 味精, 部分, 葱爆, 葱烧, 材料, 料理方式, 下葱白, 下葱段, 6分熟後
      0 0
      2008-09-12T15:50:58+0000


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