伶小妞 :
今天會找的埔里的巷子裡，聽說這家手工蛋捲的滋味，令在地的暨南大學學生都讚不絕口呢，已經搬到市場旁邊的巷子裡，不過名片還是印舊的地址，不要找錯地方喔，菓子手工捲捲蛋是位在埔里市區旁的市場巷子裡，要睜大眼睛才找得到喔!
其實也不用睜大眼睛，只要撐開鼻孔順著濃濃的牛奶蛋香就可以找到這間幸福蛋捲小店呢，現場真的有師傅在現捲現賣，難怪整條巷子都是蛋奶香味，真的是厚~有夠香的啦
在聊天之後，才知道原來這位是男主人，而且它真正的身分的在菜市場賣豬肉的，沒錯~人稱豬肉王子的就是他，沒想到他下班之餘，還會幫忙老婆作手工蛋捲，真的是新好男人呢
這就是他們引以為傲的手工捲捲蛋捲，現場現作現捲，還帶有一點溫熱的感覺，一口咬下剛剛聞到的牛奶蛋香，一口氣在口腔裡爆發了，酥到不像話的蛋捲，一碰觸到口腔就馬上粉碎了，真的不誇張，超級酥爽的口感，這難道就是老闆說的完全不加一滴水的威力嗎?
同場加映的還有這個，隱藏版的肉鬆口味蛋捲，這個非常費工所以沒有在菜單裡面，要做成肉鬆蛋捲必須要兩個人同時加工而成，而且配合的節奏也很重要，要不然沒有辦法將肉鬆均勻地鋪在蛋捲裡呢，鹹甜的肉鬆蛋捲滋味，我們還是第一次吃到呢，真的是挺不錯的
不過這個必須要事先預訂才有，如果要現場吃到的話，就必須看看運氣囉
這裡除了原味、芝麻、海苔、咖啡等常見口味，還有埔里刺蔥，可以說是台灣只有這裡有在販售的，愛嘗鮮的朋友可以試試看刺蔥的清香與蛋捲結合的特殊滋味，不過我們最愛的除了原味之外，那就是咖啡口味，不甜膩又帶有濃濃咖啡滋味，真的是超好吃的，立馬怒買好幾盒回去
他 們家的購物袋也很特別呢，是一個媽媽端著手工蛋捲上菜的圖案，也訴說著菓子手工捲捲蛋的故事，這家店也是因為女主人的小朋友很愛吃蛋捲，與其買市售品質不 一的蛋捲，乾脆媽媽自己親手學習作蛋捲，沒想到作出興趣，也創造出媽媽的事業，連賣豬肉的老公也要利用下班時間幫忙捲蛋捲，真的是太妙了
看他們幸福的一家人，捲出一根又一根的金黃酥脆蛋捲，心裡也是蠻感動的，一家人用心作出的甜點，不僅健康美味而且還有著幸福的滋味在裡頭呢!!
他們的袋子，是用不織布的提袋作成的，不但有長長的提帶，還有一個可以綁鬆緊的繩子，除了可以結成可愛的蝴蝶結之外，提帶垂下來的樣子還很像兔子的耳朵呢，真的是超可愛的兔包蛋捲袋呢，不論是自己享用或送人當伴手禮都非常適合喔!
美食資訊‧菓子手工捲捲蛋
地址：埔里鎮東華路72-1號
訂購專線：0921-987743
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