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一吃就上癮的"一森手工烘焙坊"

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一吃就上癮的"一森手工烘焙坊"

 

關於〝一森〞...
單親家境清寒的創辦人ㄧ直抱著一個夢想,秉持著媽媽要把最新鮮好吃的麵包給自己的意念,從15歲後就努力從基層學徒做起,服完兵役後更是廢寢忘食的購買閱讀法國及日本烘焙相關書籍,數年後更是到日本技術烘焙會、法國Lenotre烘焙學院進修及美國舊金山烘焙技術學院(San Francisco Baking Institute)進修!!



 

鑽研烘焙製作多年的創辦人,於2005年3月成立一森手工烘焙坊,從食材選擇到製作過程,回歸天然、健康,每日手工現揉的麵團,質感、口味一流。
呼應製作的回歸自然,店內裝潢一派清新,點綴獨特的現代元素,呈現宜人、優質的環境。
每日飄散出來的烘焙香氣,就像童話中的糖果屋般吸引人。
尤推這兒的歐式雜糧麵包,純天然優格菌種發酵,外硬內軟獨特口感,咬勁十足、瀰漫麥香,除雜糧麵包外,持續熱銷的乳酪蛋糕、創意蛋糕泡芙及各式西點、三明治、卡通造型創新蛋糕也值得您一再品嚐。

一森手工烘焙坊實踐創辦人小時候的夢想...

一森的堅持...
口感、品質、新鮮度一向是一森為傲之處。
在一森徹底執行西點麵包堅持選用高品質天然食材,每日新鮮現做,讓每位顧客安心食用、安心體面送禮!

 

火山巧克力蛋糕
果真名符其實像極可愛的小火山,建議用烤箱烤3-5分鐘,巧克力的濃郁,真的有岩漿跑出來喔,上面吃起來像是巧克力餅乾般口感,再來軟綿綿的巧克力,一點也不會太甜,真的很好吃,一口接一口,香噴噴的巧克力總是可以讓我好心情!
 

引用: http://blog.xuite.net/jangjao23100/money/35541817

  • 關鍵字 : 巧克力, 夢想, 一森, 點綴獨特, 麵團, 麵包, 香噴噴, 飄散出來, 關於, 進修, 質感, 童話中, 秉持, 環境, 現代元素, 然食材, 烘焙香氣, 瀰漫麥香, 濃郁, 極可愛
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2010-06-30T16:00:00+0000

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2019-05-13T14:58:49+0000

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2023-10-15T17:11:44+0000


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