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      (甜食)鸡蛋豆花

      [ 材料 ]
      鸡蛋布丁粉  60公克
      水  350 

        [ 做法 ]
      1.取一锅,加入300~350的水煮滚,再倒入鸡蛋布丁粉,并用打蛋器快速搅拌均匀
         至无颗粒,拌煮约1分钟後熄火。
      2.将作法1倒入开口较大之容器中,静置勿移动,待凝固定型备用。
      3.待作法2的布丁豆花略凉後,可移入冰箱冷藏,以加速凝结,凝结後即为鸡蛋布丁豆花。 

        [ 备注 ]
      1. 凝固时可冰箱冷藏,也可直接置於室温凝固,只是时间会稍久些。
      2. 布丁粉为万商调配好的配方,依每家万商不同略有差异,实际情形可依包装说明调整制作。
      3. 除了用布丁粉制作较简单外,也可以用清浆100与吉利丁2~3的比例制作,
           同样可做出布丁豆花。

      我最爱吃豆花,有了这个我不用去外面买了
       

      • 关键字 : 鸡蛋布丁粉, 静置勿移动, 配方, 这个, 至无颗粒, 水煮滚, 最爱吃豆花, 待作法2, 差异, 容器中, 取一锅, 加入300, 例制作, 以加速凝结, 与吉利丁2, 60公克
      0 0
      2009-02-03T14:35:29+0000

      露比 :

      !!! 本内容因会员违反网站政策已被隐蔽 !!!
      0 0
      2019-05-13T12:42:17+0000

      露比 :

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      0 0
      2019-05-14T15:43:15+0000


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